ますだブログ

活イカ【2008年5月11日】

毎度おおきに！

活イカの

水揚げについてです。

例年までは４月ごろより活イカの水揚げが
ぼちぼちですが、始まります。

がっ！！

今年はだいぶイカの水揚げが遅れております。
そのためまだ販売できない状態にあります。
活イカ販売をお待ちいただいておるお客様には
大変ご迷惑をお掛けしております。
申し訳ございませんが、もうしばらくお待ち下さい。

昔のように、この季節にはこの魚！
と、まるでカレンダーや時計でも
持っているかのように、
毎年必ず同じ季節に訪れていた魚達が
来なくなったり、季節はずれに来てみたり。。。

海水温度の上昇や海流の変化など、
海の中の環境が変わってきている事を
ひしひしと感じます。。

本当にすみませんが、
自然が相手の商品ですので、
気長にお待ちいただければ幸いです。
宜しくお願い致します。

スルメ干し【2008年5月4日】

毎度おおきに！

GWはいかがお過ごしでしょうか？
全国的に晴れているようで、
お出かけの方は楽しい休日となっている事でしょう！

竹野町も連続の晴れ

となっています。
と、いうことで、
今日は久々にスルメを干しました。

肉厚の大きいスルメイカ

を使い、
薄塩で、天日でサッと干しました。

とてもやわらかくて、お年寄りの方から
お子様まで安心して召し上がっていただける、
人気の商品です。

今回も“ええあんばいに”仕上がりましたよ。

軽くサッと炙って、
醤油マヨネーズ

、一味マヨネーズ

で召し上がってください。
もちろん、そのままでも十分美味しいですよ！！

【天日干しスルメ　大３匹入】≫≫１袋　１，３００円

竹野名産わかめ販売開始【2008年4月19日】

毎度おおきに！

お待たせ致しました！

竹野名産の乾燥わかめの販売が開始しました。

竹野海岸でとれた天然のわかめを
天日にて干してある、
ほんまもんのわかめです！！

市販のワカメとは違い、
磯の香りが豊かで、
トロッ～とした口当たりです。

低カロリーでミネラルたっぷりですから
美容にもいいですよね。

大きい袋の方は“しおめ”と言って、
　とれたてのわかめを洗わずそのまま干してあります。

　小さい袋の方は“あらいめ”と言って、
　とれたてのわかめを洗い、潮気をとってから干してあります。

乾燥した状態です。
　保存するときは湿気のない冷暗所が最適です！

水でもどしてから、お味噌汁・スープ・サラダ・煮物
など、様々な料理で召し上がってください！

竹野のわかめ【2008年4月7日】

毎度おおきに！

竹野の名産品の“乾燥わかめ”が入荷しだしました！

以前は“日本海わかめ”という名前のパッケージをでしたが、
リニューアルされ、今年からは“但馬わかめ”！！
になりました。
（一部ですが、以前の“日本海わかめ”の袋を使っている物も
　ありますので。。。）

このワカメ、100％地元でとれた天然ものです。
歯ごたえ、香り、が最高です！