ますだブログ |2008年06月

ムリ！！！【2008年6月29日】

毎度おおきに！
今日も雨

の竹野町。。。

今朝、社長がコブちゃん

水槽に
隠れ家用の“筒”を２本入れたみたいなんですけど。。。

おい！社長！！
どー考えてもコブちゃんには小さすぎでしょ！！

今朝、筒が水槽に入ってからというもの、
水槽の中でドタバタ

暴れながら
なんとか筒の中に入ろうとしているコブちゃん。。。

何度トライしても、筒に入りきらないものだから、
ちょっと落ち込み気味です。。。

口先を少し筒につっ込んでしばらく動かず、
目もふさぎがちで・・・。
ちょっとかわいそうになってきました。。。

ムリだけど・・・頑張れ！！コブちゃん！

負けるな！コブちゃん！

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山椒【2008年6月28日】

毎度おおきに！
今日は土曜日で市場がお休みです。。。

なので、、、
仕事のヒマな時間を使って
社長の大好物！！【山椒】採りをしました！
我が家には６本の大きな山椒の木

があるんですが、
実のなる木は２本だけ。。。

その実のなる山椒の木から、
30分かけて必死に摘み取りました！

摘み取るのは簡単なんですけど、、、
ゴミを取り除いて、
一つ一つの粒に分けるのが
さぁ～大変！！

しかも、手の先に付いた山椒の香りが取れません！

山椒が大好きな社長としては、
『この実を枕に入れて山椒枕にして寝たい！』

くらいいい香りだそうです。。。

どんだけ～。。。

頂きもの【2008年6月27日】

毎度おおきに！

当店の看板おばちゃん（？）として、
冬の間、カニ売り場を担当してくれている
“あやちゃん”が、【かきもち】を差し入れしてくれました！

まぁ～見事に青・黄・赤

の信号機色！！

あやちゃん手作りの“かきもち”は
ほんのり甘みがあって、
やさしいお味。。。

いつもおおきに！
いただきますぅ～！！

活魚あります！【2008年6月26日】

毎度おおきに！
ジメジメした梅雨

真っ盛りの竹野町です。。

昨日、竹野の夕方の市場より“アコウ”が入荷しました！

山陰地方で“アコウ”とか“アカミズ”と呼ばれるこの魚。。。
学名では“キジハタ”といいます。
スズキ目ハタ科で、
まぁ～、ハタの仲間ですね！

この魚、最近ちょいと高級なんですが、、、

皮付きのまま薄造りにして、
サッと湯通し、氷水でしめたものを
ポン酢なんかで食べると旨いんっすよ！！

当店では他にも、
カワハギ・オコゼ・タイ・石ダイ・ガシラ・ヒラメ

サザエ・アワビ・・・
などの活魚もスイスイ～っと泳いでいますから、
水族館！　までとはいきませんが、

ちょっとした、お魚見物にでも
お気軽に立ち寄ってみてください！

竹野の海の中【2008年6月23日】

毎度おおきに！

相変わらず雨が降り続く竹野ですが、、、

竹野の海の中は、こんなにもキレイ

なんです！
水族館に行ったつもりで。。。
コレを見て、ちょこっとだけでも癒されてください。

シトシト【2008年6月22日】

毎度おおきに！

シトシト・・・シトシト

雨が降り続いている竹野町。

先日95歳を迎えた我が家の大御所、
“おまちばぁちゃん”

が

『雨ふらんのか！！』
『ほんまに！ええかげん、雨ふってもらわな困る！！』

ってわしが怒ったから、、
ようけ雨ふるんかな～。。。

と真剣に悩んでおりました。。

ばぁちゃん、
きっとばぁちゃんのせいじゃないと思うから。。。。

イカ漁について【2008年6月20日】

毎度おおきに！

燃油価格高騰に伴い
採算がとれない為
19トン以上の船

が18日・19日に
イカ釣りの操業を停止しました。

全国的な動きとなり、イカの相場もそれなりの動きとなりました。

操業すればするほど“赤字”となってしまう。。。

市場で値段が決まる商品ですから、
今日から値上げ！
なんてことも出来ず。。

生活のための漁が
漁をすることで逆に首を絞める結果に・・・。

う～

せつない。。
どうすればよいのか？？？

“庶民の食材イカ”
“イカは安いもの”

こんな考えはもう改めなくてはいけなくなるのでしょうか？？？

専務洗いました【2008年6月19日】

毎度おおきに！
どおも！
専務のそら豆

です。
いつも当店ブログを見ていただいて有難うございます。

今日は月に一度の美容院の日。。

『僕・・・胸毛が多いんでぇ、
　　今日はいつもよりさっぱり短めにっ！』

と、オーダー！！

どーですか？？
ええ感じになったでしょうか？

最後にネクタイみたいな緑色の紐を
美容院のお姉さんにつけてもらったんですが。。。
ちょっと・・微妙・・・！？

お待ちかね♪【2008年6月16日】

毎度おおきに！

市場で空を見上げると
たくさんの目

がっ。。。

漁船から魚が降ろされると、
人間なんかお構いなしで
漁協の建物の上から急降下！

うまい具合に魚を獲っていきます。

そりゃぁ～、
とれたて新鮮な魚ですからぁ～、旨いですわなぁ！

漁港にいる鳥たちは、きっと人間よりもグルメですね！

本日の市場【2008年6月16日】

毎度おおきに！

今日の竹野港の朝セリです。
トビウオ・アジ・ハマチ

が
たんまり水揚げされました！

水揚げされた魚を選別しているのを
怖い顔でジーっと監視（？）しているのが
我が社の社長です。

そんな見張らなくても。。

見られている方はきっと仕事やりにくいですよ。。。

夏！？【2008年6月13日】

毎度おおきに！

はっきり言って、“夏”です！
今日の竹野町、暑いです。。

梅雨入りしたはずなのに、
いつまでたっても雨が降りません。
どーなっとんでしょう？？

この

夏本番を思わせる海の色ときたら。。。

腹が立つほど（？）キレイ

で、
海泳ぎた～いっ！！

イカの赤ちゃん【2008年6月12日】

毎度おおきに！
コヤツ

カワイクないですか？？？

剣先イカの赤ちゃんです。
体長約１．５cm。。。
思わず、
『ちっちゃ！！』
と言ってしまうほど小さいです。

市場で活魚を仕入れ、
タンクで運んだ時に海水の中に紛れ込んだようです。。
あまりに小さいので、一度見失うと探すのが大変で！
袋に海水を入れてみんなでしばらく観賞

それから、
水槽に入れましたが、おそらく・・・・

他の魚の・・・餌食に・・・

。
なっ・・なっているかも。。。。。

なんか、すみません、最後は残酷で

ギョギョッ、マグロ【2008年6月9日】

毎度おおきに！

ギョギョッ

今日の竹野港朝セリにまた“マグロ”がっ！！

約65kgほどの大きさ。。。

マグロとしては、まだまだ成長期、
もっと大きなマグロもいますが、
こんな魚が海の中を自由自在に泳ぎ回っているんですね～。。。
つくづく、海の偉大さを実感！

そして、海の恵みに感謝

値下げしました！【2008年6月8日】

毎度おおきに！
今日は商品について。。。

干しエテカレイ１２匹入１，７００円
　　　

　　
　１，４００円　に値下げしました！

地元のエテカレイを使い、丁寧に料理し
絶妙な塩加減で干しあげています。

エテカレイは、身がやわらかくふっくらしています！
また、皮の部分とヒレの部分には
魚の旨みともいえる“脂”があり、
これがまたなんとも旨い！！！

とにかく！
魚本来の旨みを味わってみませんか？

もずく販売開始！【2008年6月7日】

毎度おおきに！
大変お待たせしましたああ！！
竹野産・天然もずくの販売を開始しました。

とれたての新鮮なもずくを、そのまま急速冷凍していますから
もずく本来の味・歯ごたえを損なうことなくお届けできます。

【もずく】は食物繊維を多く含み、ミネラル・ビタミン・
カルシウム・鉄等の不足しがちな栄養分を
自然な形で補える低カロリーな自然食品です！
また、もずくの表面のヌルヌルした成分[フコイダン]は
抗がん作用やピロリ菌の除去、O-157にも作用する
働きがあるともいわれています。

まさに、すばらしい

優秀食品ですね！！