今日のランチ【2009年8月31日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・メダイのフリッター（マスタードソース）
　・豆腐と夏野菜の煮物
　・ジャーマンポテト
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のメダイを使いました。
豆腐と夏野菜の煮物も白ごはんに良く合う！　

特別なアップルパイ【2009年8月29日】

毎度おおきに！

お嫁さんの親戚の方が住む彦根にある
パン屋さんのアップルパイ！

これが最高に旨い！！！
ほんまに！
お世辞とかじゃなくって、おいしいのっ！！

りんごのシャクシャクッとした歯ごたえを残しつつ
芯までやさし～い甘さがしっかりしみ込んでいて、
パイはパリッとしています。
それから、中に入っているクリームが
全体を一つにまとめるようにええ味を出しているんですよね～。。。

食べるとりんごのコンポートからジュワッと果汁がでるようです。

このアップルパイを食べるまでは
アップルパイっちゅーもんはあんまり好きではなかったわたし。

コレは別もんです！


でも、この絶品アップルパイ・・・
今は作ってないらしいんです。

今回は特別に作っていただき、
しかも送っていただきました！


彦根のおばちゃん！ありがとうございます♪
パン屋さん！ありがとうございます♪

おいしい物を食べると、
ホント幸せな気持ちになりますよね～

はぁ～幸せ　　

今日のランチ【2009年8月28日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・アジとイワシと赤イカのお造り
　・じゃがいもと鶏肉の煮物
　・芋づるときゅうりの胡麻マヨ和え
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のアジ、イワシ、赤イカを使いました！
地元でとれた魚だから新鮮です！！

試食【2009年8月27日】

毎度おおきに！

夏晴れ？秋晴れ？

とにかく、毎日ええ天気の竹野町。

さて、さて、夏が終わる前に
すでに“冬”の準備です！

カニの試食をしました。
コレ　ロシア産の冷凍カニです。



なかなかのお味。。。
身入りもまぁ～・・・ええかな！？


当店の看板娘1号・のんちゃんも
久々のカニの味に舌鼓！

ほんま、おいしいで～♪


でも、これからカニの試食の日々が続くのでしょうか？？

はぁ～。ツライ


カニ屋の贅沢な悩みですね。。。

今日のランチ【2009年8月26日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・メダイのソテー　カレーあんかけ
　・生春巻き
　・ズイキと芋蔓の煮物
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のメダイを使いました。
こんがりバターでソテーしてから、
和風のカレーあんをかけました！

今日のランチ【2009年8月24日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・エビとマイカのフライ
　・シルク茄子の田楽
　・小松菜と厚揚げの煮物
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のマイカのフライは柔らかくて旨いんです♪


シルク茄子を使った田楽です。
　白い色の茄子で、普通の茄子よりも柔らかいんですよ。
　手作りの田楽味噌をかけていただきます。

今日のランチ【2009年8月21日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・天ぷら盛合わせ
　・田楽　or 豚の角煮
　・つるむらさきの胡麻和え　or きんぴら
　・みそ汁
　・ごはん



旅行中であろうお客様は
竹野からすっかり見えなくなりました。。。

ん～。。。

夏もお盆までかぁ！？


そのかわり、
今日は地元のお客様にたくさん来ていただきました。

ありがとうございました♪
また、来てくださいね！

夏が来た【2009年8月20日】

毎度おおきに！

やっとこさ、竹野に夏が来た。。。

お盆が過ぎてから、
毎日ピーカンの晴れ

海の色も、“夏”そのもの。

今頃来られてもね～。。。
もーちょい、早く来てくんなったらなぁ。。。



我が家のカワイイ“畑”の作物も、
やっと生き生きとし始めました。
みんな、大きくなれよ～い！　

空に向って育つ“オクラ”


陽の光を浴びてツヤツヤ、緑の濃い“ピーマン”


このカワイイ“オクラ”と“ピーマン”もそのうち
ランチの材料に！！

今日のランチ【2009年8月20日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・アジと野菜の甘酢あんかけ
　・豚の角煮
　・野菜サラダ
　・みそ汁
　・ごはん

今日のランチ【2009年8月19日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・真イカとアジの海鮮丼
　・とろろうどん
　・野菜のかき揚げ
　
竹野産の真イカとアジを使いました！
自家製のごぼうを使ったかき揚げもカリッカリで旨いで

ありがとうございます！【2009年8月17日】

毎度おおきに！！　

夏休み＋お盆とあって、
この一週間はたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。


店舗を改装してから初めての“夏”。

どれだけのお客様に来ていただけるか
まったく予想も出来ませんでしたが、
以前の店構えのときよりも
たくさんのお客様に来ていただくことができました。。


常連のお客様には、

　『ええわぁ！！素敵だわぁ！』

　『キレイになったね～。』

　『前に来たときと違うから店がわからなくて、
　一回通りすぎたわぁ～。』

　『前の店の方がよかったんちゃう？』　

などなど、嬉しいご意見から、厳しいご意見まで
たくさんのお言葉も聞かせていただきました。

貴重なお言葉ありがとうございます。

お客様のお言葉を大切にし、
また参考にさせていただき、
[海の幸本舗ますだ]を盛り上げていきたいと思っています！


これからも宜しくお願い申し上げます。






明日、8月18日（火曜日）は
お休みさせていただきます。

今日のランチ【2009年8月10日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・ハマチと真イカのお造り
　・豚の角煮
　・長芋とオクラの胡麻酢和え
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のハマチとマイカを使いました！
とれたてで鮮度バツグン♪




明日、8月11日（火曜日）は
お休みさせて頂きます。

天日干しするめ【2009年8月9日】

毎度おおきに！

当店自慢の【天日干しするめ】についてです。

ここのところずーっと続いている
“雨”のおかげで、するめが干せません。。。

その為、【天日干しするめ】が
現在品切れとなっております。
大変申し訳ございませんが、
天気が良くなってスルメが干せるまで、
しばらくお待ち下さい。


肉厚で大ぶりの真イカを使い
サッと表面だけを干してあるので
とても柔らかく、天ぷらにしても美味しい！と
年間を通して人気の“天日干しするめ”

夏のこの時期が一番の出荷なんですが。。。

雨のおかげで。。。


ううう。

すみません。

ご迷惑をおかけしますが、しばらくお待ちくださいね。

みょうが【2009年8月8日】

毎度おおきに！

シトシト。。。

霧のような雨が朝から。。。　

もーええかげんにしてくれんかなぁ～。

8月なのに、カラっと晴天になることがない。
洗濯物もなかなか乾かへんしなぁ・・・
困ったもんです。

今が、梅雨なら、
9月・10月は夏かい？
猛暑になるんじゃ？？？

日本の四季をちょいとずらしたほうがいいのでは？？



でも、この毎日続くシトシト雨のおかげで、

我が家の“みょうが畑”は豊作なんだけどね～。。

しかも、こんなに！！

今日のランチ【2009年8月7日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・竹野産タイのカリッと揚げ　特製トマトソースかけ
　・厚揚げとぜんまいの煮物
　・長芋とオクラの酢の物
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のタイを使いました！
手作りの特製トマトソースでいただきます♪

今日のランチ【2009年8月6日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・ハタハタの南蛮漬け
　・冬瓜の煮物　そぼろあんかけ
　・甘えびと夏野菜のサラダ
　・みそ汁
　・ごはん

おかぁちゃんの味、冬瓜の煮物は最高に旨い！！

キュウリでブレスレット【2009年8月5日】

毎度おおきに！

どんより曇り空の竹野町。。。


我が家の畑でできたキュウリ！
真っ直ぐ伸びずに、
くるっと丸まっていました。

看板娘、ノンちゃんの腕にぴったりの丸いキュウリ。

ノンちゃん：『ブレスレットみたいや～ん！！カワイイー♪』


う、うん・・・そうだね。。。


でも、ちょっと邪魔じゃないかい？？


それに・・・そのうち、腐っちゃうよ。。。

漁火【2009年8月3日】

毎度おおきに！

今日も相変わらず曇り空の竹野町ですが、
雨は降らず、少し暑かったので
海水浴を楽しむ方が多かったように思います。。。


仕事終わりの海岸沿い、車を走らせていると
漁火がチラホラ。。。
夜が進むにつれて
どんどん船が増えてきて
たくさんの漁火を見ることができました！！

周りに明かりがないので一層キレイに光って見えました♪


この道路（今走ってる道路）より、
海の上の方がよっぽど明るいよなぁ。。。




明日、8月4日（火曜日）は
お休みさせていただきます。

今日のランチ【2009年8月3日】

[海の幸本舗　ますだ]　今日のランチは

　・ハマチとイワシのお造り
　・豚肉とナスの煮物
　・ポテトサラダ
　・みそ汁
　・ごはん

竹野産のハマチと新鮮なイワシを使いました！