若松葉がに入荷【2010年1月17日】

毎度おおきに！

1月16日より解禁の【若松葉がに】が入荷しました！

柴山産の若松葉がに（水がに）です。

若松葉がに（水がに）とはズワイガニのオスで、
脱皮したてのカニのことです。
身入りが少なく、カニミソも黒かったりします。
その為、お値段はものすごく安い！
若松葉がにの魅力はなんといってもその安さ！！
今日水揚げのものは1匹800g以上で１，５００円
おっ買い得ぅ～


食べ方としては、
身離れが良いので、お刺身やカニしゃぶ！
それから、
茹でたてのものはみずみずしくって美味しいですよ♪
注意点：焼きカニにはむきません！
　　　　　水分が蒸発して焼きあがる頃には身がない！
　　　　　なんてことになりますから。
　　　　　かにすきにする時も火を通し過ぎないように。

これからが旬の【若松葉がに】いかがですか？？？