ぐべ【2010年1月30日】

毎度おおきに！

でました～！！！
社長の大好物♪
柴山産の“ぐべ”を仕入れました。
しかも、お客様からの注文でなく、
社長が食べたくなったから！
ってな理由で。。。

このグベ、ウロコがなくて
からだ全体がゼラチン（？）みたいので覆われていて
トロ～っと、ヌメ～っとしています。
このヌメリが好きな人にはスキ！
苦手な人には・・・キライ。
みたいですね～。

干物にしたり、お鍋にしたり、煮付けたりして食べます。

今日はサッと煮付けてみました！
ぜったいうみゃ～でぇ～！！
食べる前に、一味をパラッと一振りしていただきます♪