時々試食。。【2010年2月6日】

毎度おおきに！

今日は店頭で販売している“干物”の試食をしました。
当店では、自信を持ってお客様に販売する為、
時々スタッフみんなで商品の試食をします。

魚もおいしい時期“旬”がありますから、
季節によって“脂のノリ”とか
食感、旨みを確かめるためにもとっても重要なお仕事のひとつ！
っと考えています！

やっぱり、
食べてみないとわからないこともたくさんありますしね！
今日は、エテカレイとキスとハタハタを試食。。。
ええあんばいの塩加減で、旨いじゃないですか！！
合格！！