そばの会【2010年3月18日】

毎度おおきに！

先日の定休日に“そばの会”を開催。。

当店の常連のお客さんで
趣味でそば打ちをしておられる方がいらっしゃるんですが、、、
その方達と当店の家族で“打ちたてそばをいただく会”
ってな事をしてみました。

山芋入りのそば。
　コシがあって、山芋の香りがいいそばです。


100％そば！の十割そば。
　細切りでツルツルっとしたノドごしが最高！


打ちたてそばを茹でて、それぞれ食べ比べしました。
“ざるそば”でいただきましたが、甲乙つけがたい旨さ！
趣味といっても、それぞれこだわりの作り方があって
ほんとプロ並の腕前に感心しちゃいます！
まさに、『好きこそ物の上手なれ』ですね。


そばだけじゃなくて、
お客さんから差し入れでとれたてのアワビのお造りと
酒蒸しまでいただいちゃったりして。。。
それからヨモギとフキノトウの天ぷらもこしらえて。。。


おいしいそばと山の幸と海の幸とで
心もお腹も満腹！満足！

ほんとお腹いっぱいおいしくいただきました！
ごちそうさまでした。