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岩牡蠣【2010年8月8日】

毎度おおきに!

じゃじゃ~ん!!!
竹野産の“天然岩ガキ”です。
0808-1.jpg
久々の水揚げです!
ザッと、一年ぶり??

竹野の漁師さんでこの岩ガキを獲れるのは
一人しかいないので、
その漁師さんが獲りに行かなければ
市場に並ぶことの無い!とっても貴重な海の幸!

プリっとした良い身入りで色艶もええですよ。

生のままツルっと食べるのもいいし~!
焼いて醤油をたらして食べるのもいいし~!
ちょっと手間がかかるけど・・
カキフライも美味しいでしょうね~!!!

夏の定番“バーベキュー”にはサザエもいいけど
“岩ガキ”もおすすめです♪




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海の幸本舗“ますだ”

山陰・日本海で水揚げされる新鮮な魚介類にこだわって販売しているお店です。竹野でとれるお魚情報や
当店“こだわりランチ”内容を紹介
します!

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