あらいわかめ【2012年6月8日】

毎度おおきに！

今日から梅雨入りとなった近畿地方ですが、
竹野町もお昼過ぎからポツポツと雨が降り始めました。

梅雨の話題よりも、“熊”出没の話題で持ちきりの竹野町！
ここ数日、住宅街のど真ん中を疾走する熊さん（達！？）
何頭いるのかわかりませんが、
昼間っからノソノソ歩き回っているらしく
あちらこちらで熊を見た情報が飛び交っています。
熊よけの鈴を鳴らしながら歩く子供達が怪我をしないか
心配です。。。。。。
山にエサがないのかしら？？？
かなり危険な竹野町内、熊さん早く山に帰ってください。



竹野の名産品
“あらいわかめ”が入荷しております！
1袋・30ｇ入り　６００円です！

竹野海岸でとれた天然のわかめを洗い、
塩分を落として天日にて干しています。

天然わかめ本来の香り、歯ごたえ、つるっとしたノドごし
が味わえます！
ミネラルをたっぷり含み、体が喜ぶ食品
“但馬わかめ”は絶対食べるべき逸品です！？

天日にてカリッと干してあります。


水で戻すとこんな感じ。
とれたてのワカメのように生き返りますよ！！

料理の際、あまり火を通しすぎないことが
但馬わかめの風味、食感を活かすコツです☆