ますだブログ

毎度おおきに！
今日は土曜日で市場はお休みでした。。。

さて、今日は裏メニューならぬ、
　。。。
“裏商品”を紹介します

カタクチイワシの干物です

竹野港に水揚げされたカタクチイワシを使い
丁寧に料理し、ええあんばいに干しあげています。
脂がのっていて、食べ応え抜群です！
冷たく冷やしたビールに、
焼きたてのカタクチイワシの干物が
最高に合うんですよね〜

こちらの商品は数に限りがあり、
申し訳ございませんが、ネット販売はしておりません。
店頭販売のみとなっております。

20匹入り１，３００円です。
ご来店の際にはぜひ、チェックしてみてください！
とってもお買い得な商品ですよ♪

これうまそーでしょ

毎度おおきに！
今日は一日大雨が降ってはやみ、また降る。。。
なんていうお天気でした。

昨日の市場で仕入れた“サザエ”があまりにも
うまそ〜！！
だったので、
“サザエのつぼ焼き”しちゃいました！

グツグツ煮立ってきたところに、
お醤油をすこ〜し。。。

これがまた、
ごっつい！ええ磯の香りで！
身もプリッとした歯ごたえで最高

久々に熱々の焼きたてサザエを食べましたが

やっぱり海の恵みはシンプルに頂くのがいいですね！！


現在店頭にて一個・１００円〜　販売中です

毎度おおきに！

【活剣先いか】の販売についてです。
昨年に比べ生きたイカの水揚げが大変少なく。。。
少ないと言うよりは、
ほとんど水揚げされない状態が続いており、
お客様のご希望の到着日に商品をお届けすることが
出来ず、本年度の“活剣先いか”の販売を
やむを得ず、休止させていただくこととなりました。

毎年、“活剣先いか”の販売を楽しみにお待ち頂いている
お客様には大変申し訳なく思っております。
すみません。
ご理解いただきますようお願い申し上げます。

毎度おおきに！
梅雨明けをしたかのように晴天の竹野町。
暑いです。。。

さて、今日は【活イカ】販売についてです。

ほんとに、どーしましょー！！
っていうくらい生きたイカが水揚げされません。。。。


（ちなみにこの写真は昨年のものです）

毎年、大好評の“活イカ”ですが、
本年度は販売できるか未定の状態です。

活イカの販売を楽しみにお待ちいただいている
お客様には大変申し訳なく思っております。

全国的にイカの水揚げが少ないようで・・・
自然が相手の商品ですし・・・
言い訳がましいですが。。。
ジダンダを踏んでいる状態です。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
スミマセン。

毎度おおきに！
ジメジメした梅雨真っ盛りの竹野町です。。

昨日、竹野の夕方の市場より“アコウ”が入荷しました！


山陰地方で“アコウ”とか“アカミズ”と呼ばれるこの魚。。。
学名では“キジハタ”といいます。
スズキ目ハタ科で、
まぁ〜、ハタの仲間ですね！

この魚、最近ちょいと高級なんですが、、、

皮付きのまま薄造りにして、
サッと湯通し、氷水でしめたものを
ポン酢なんかで食べると旨いんっすよ！！





当店では他にも、
カワハギ・オコゼ・タイ・石ダイ・ガシラ・ヒラメ
サザエ・アワビ・・・
などの活魚もスイスイ〜っと泳いでいますから、
水族館！　までとはいきませんが、
ちょっとした、お魚見物にでも
お気軽に立ち寄ってみてください！